На одном из полей в южной части Гессена начинается сбор урожая «суперпродукта» киноа. Три фермера из Оденвальда (Odenwald) хотят завезти сюда киноа. Эту культуру называют зерном Анд или зерном инков.
«Всё это пока находится на стадии эксперимента», – говорит фермер Марио Шухманн (Mario Schuchmann) из Обер-Рамштадта (Ober-Ramstadt) о проекте, осуществляемом в настоящее время на площади около шести гектаров. Несмотря на то, что о суперфудах уже давно всем известно, для Шухманна ясно одно: «Киноа является нишевым продуктом». Фермеры начали его выращивание в 2017 году.
Это мнение разделяет Союз фермеров Германии (der Deutsche Bauernverband). «В настоящее время выращивание киноа в Германии не имеет большого значения», – говорит Йоханн Майерхёфер (Johann Meierhöfer), эксперт по земледелию Союза фермеров. Точных данных за 2021 год нет, но среднее расширение посевных площадей за последние годы составило чуть более 100 гектаров. Они распределены по 50 фермам в Германии.
