По данным Федерального статистического ведомства (das Statistische Bundesamt), цены на сельскохозяйственную продукцию к концу 2023 года были ниже, чем годом ранее. В целом снижение составляет 11%. Однако в большей степени падение цен проявилось в животноводстве, где оно достигло более 12%.
Основной причиной является снижение после резкого подъёма цен из-за инфляции в 2022 году. После этого снова подешевели такие важные продукты, как зерно и молоко. Цены на молоко, например, снизились почти на 30%. Динамика изменений влияет также на потребительские цены, хотя они не определяются точно.
Однако некоторые продукты, наоборот, растут и, по прогнозам, продолжат расти в цене. В частности, потребителям пришлось больше платить за яблоки, цветную капусту и картофель. Подорожание составило от 18 до 37%. Яйца подорожали более чем на 25%.
