© Freepik

Из-за резкого роста цен на какао как самого важного ингредиента шоколад в будущем может подорожать. Шоколад состоит из какао, которое является импортным продуктом и поставляется в виде бобов, какао-массы и какао-масла. По данным Федерального статистического ведомства (das Statistische Bundesamt), в октябре цены на импортные какао-продукты выросли почти на 115 процентов.

Эксперты считают одной из причин резкого роста стоимости сырья какао, его дефицит на мировом рынке в результате неурожаев, в частности, в странах Западной Африки. Самой важной страной происхождения является Кот-д’Ивуар (Côte d’Ivoire). Почти треть производимого здесь какао поступает в Германию. Тем не менее, несмотря на дефицит и высокие цены, в 2024 году импорт какао в Германию сократился только в незначительной мере.

Werbung