Немецкие любители пива всё чаще переходят на светлое пиво (Helles). Как сообщает „Welt am Sonntag“ на основе недавнего анализа, проведенного исследователями рынка Nielsen, жители Германии купили в первые шесть месяцев года чуть менее 2,1 млн. гектолитров светлого пива. Это представляет собой увеличение почти на четыре процента по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Однако в целом жители Германии потребляют все меньше и меньше пива.
Согласно отчету, только пиво сорта Pils жители Германии пили даже чаще, чем светлое пиво. Самый большой неудачник на рынке пива – пшеничное пиво (Weizenbier). Показатели его продаж падают с 2010 года, пишет газета со ссылкой на эксперта Nielsen.
Таким образом, в целом рынок пива продолжает сокращаться. В среднем каждый житель Германии купил в первой половине 2019 года около 36 литров пива и пивных коктейлей. Это на две бутылки объемом 0,33 литра меньше, чем год назад. Тем не менее, ежегодные расходы на пиво немного увеличились с 3,87 млрд. евро до 3,9 млрд. евро. Причиной является более высокая цена на светлое пиво: в то время как стоимость Pils составляет в среднем 1,26 евро, светлое пиво стоит в среднем 1,57 евро.
