Ветчина может называться шварцвальдской (Schwarzwälder Schinken) также и тогда, когда её нарезают и упаковывают за пределами Шварцвальда. В решении по юридическому спору, который длился 16 лет, Федеральный суд отклонил жалобу Ассоциации производителей шварцвальдской ветчины (der Schutzverband der Schwarzwälder Schinkenhersteller).
Ассоциация хотела добиться более точного определения товарного знака, охраняемого на основании географического места происхождения. Компания, которая занимается разделкой и упаковкой ветчины в Нижней Саксонии, подала жалобу против этого положения. Юридический спор впоследствии стал предметом рассмотрения ряда судов.
Werbung
