В конце декабря прекратит производство одна из самых старых пивоварен Баварии Schlössle, которая находится в Ной-Ульме (Neu-Ulm) и непрерывно производила пиво в течение 334 лет. Однако в настоящее время компания не в состоянии удержаться на рынке.
Впервые разрешение варить собственное пиво было получено швабской пивоварней при постоялом дворе в 1690 году. Постепенно производство превратилось в процветающее частное предприятие, которое разливало до 150 тысяч литров пива в год. Но уже на протяжении десяти лет оно терпит убытки из-за падения потребления пива, а также роста цен на сырьё и энергию.
Ранее компания Schlössle варила десять сортов пива, в том числе пять крафтовых. Несмотря на то, что сейчас пивоварня закрывается, ресторан продолжит работать. Таким образом, он вместе с большим каштановым пивным садом будет сохранён как «место пивной культуры», где планируют и в будущем подавать региональное пиво.
