Те пассажиры, которые ездили по маршруту между Гамбургом, Берлином и Прагой, знают, что здесь курсировали поезда Eurocity, получившие название «Knödelexpress» из-за специального вагона-ресторана. Там были белые скатерти, кнедлики и атмосфера пивоварни.
Но теперь, как заявила компания «Чешские железные дороги» (die Tschechische Bahn (CD)), планируются изменения. На маршрут будут выведены новые поезда, более современные, так называемые Nightjets. Некоторые из них уже курсируют между Гамбургом, Берлином, Дрезденом и Прагой. Они развивают скорость до 230 км/ч и перевозят больше пассажиров.
В новом вагоне-ресторане предусмотрено 18 посадочных мест. Здесь будут горячие и холодные блюда, а также свежее разливное пиво. Однако исчезнет знаменитая плита, которую заменит современный пароконвектомат. Но меню останется неизменным: популярная жареная корейка со сливочным соусом, богемские кнедлики с клюквой и шницель.
