Комиссия ЕС одобрила европейскую перелётную саранчу в качестве продукта питания. Саранча будет предлагаться в качестве продукта питания в порошкообразном, сушеном или замороженном виде и может быть добавлена в качестве снека или дополнительного ингредиента в пищу, объявила Комиссия. Согласно докладу Европейского ведомства по безопасности пищевых продуктов (die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit), насекомое не представляет «никакого риска для здоровья человека». Насекомое должно быть указано в ингредиентах.
В мире насчитывается несколько тысяч видов съедобных насекомых. Эти животные считаются питательными и богатыми белком и являются частью общей кухни во многих странах. Как объявила Комиссия ЕС, насекомые могут внести вклад в устойчивое питание.
Интерес к этой теме велик. Ещё в январе в Европейском Союзе было допущено к употреблению в пищу первое насекомое – жёлтый мучной червь. Также ожидается, что в будущем такое решение может быть принято и в отношении других насекомых. В настоящее время уже поданы заявки на допуск в качестве продуктов питании девяти насекомых.
