Несколько недель назад тысячи жителей Германии запасались мукой, покупая её килограммами. В любом случае, мука стала очень востребованным продуктом в условиях коронавирусного кризиса.
Однако после нескольких недель чрезвычайно высокого спроса сейчас прекратились чрезмерные розничные закупки муки. «У меня такое ощущение, что люди начали медленно успокаиваться», — заявил Кристофер Рубин (Christopher Rubin), председатель правления Баден-Вюртембергской ассоциации мукомолов.
Крупные поставщики также видят это так: «Поведение покупателей за последнее время изменилось», — говорит Мария Терезия Хейтлингер (Maria Theresia Heitlinger) из Schwarz-Gruppe (Lidl, Kaufland). «Чрезмерных закупок становится всё меньше, и наши покупатели более или менее равномерно распределяются на все часы работы».
