© Kzenon - Fotolia.com

Когда речь идет о вине, жители Германии уделяют больше внимания качеству. Продажи виноделов увеличились, но это не означает, что люди стали пить больше. Холодная весна является причиной того, что на осень откладывается время цветения и сбора урожая. По данным Немецкого института вина (das Deutsche Weininstitut (DWI)), именно это прогнозируют немецкие виноделы. Насколько позже, пока сказать нельзя, но не все задержки в вегетации можно компенсировать более тёплой погодой и обильным дождем.

Первый квартал прошёл для винодельческой отрасли очень хорошо. По крайней мере, в торговле продуктами питания, там продажи выросли на 19%. Но поскольку вина было продано всего на 13% больше, это означает, что потребители потратили на бутылку вина немного больше, чем год назад. Объёмы немецкого вина выросли даже на 16 процентов. Бутылка из Германии в среднем не стала дороже импортных вин.

В настоящее время жители Германии платят в среднем 3,64 евро за литр вина. Шесть лет назад цена была меньше трёх евро. В 2020 году продажи вина в торговле выросли примерно на 6% по сравнению с предыдущим годом. Однако это не означает, что в Германии стали пить больше вина во время коронавирусного кризиса. Рост торговли продуктами питания объясняется, в первую очередь, закрытием сферы общественного питания, связанным с пандемией. Кроме того, почти половина домохозяйств сообщили, что своё потребление вне дома они полностью или частично перенесли на домашнее потребление.

По данным Федерального статистического ведомства (das Statistische Bundesamt), урожай вина 2020 года в 13 винодельческих регионах Германии составит 8,5 миллиона гектолитров. Это на 2% меньше, чем в среднем за десять лет, но на 2% больше, чем в 2019 году. На площади виноградников в Германии в 100.705 га средняя урожайность составляет 84 гектолитра с гектара. Две трети урожая приходится на белый и одна треть – на красный виноград. Потребление красного вина значительно выросло за последние годы. Из красного винограда делают также розовое вино, оно становится все более популярным. В торговле его рыночная доля выросла в прошлом году с 11 до 12 процентов.

Werbung