В одном из номеров журнала уже был материал про необычные отели Германии. С нестандартными местами для сна мы познакомили наших читателей, теперь же хотелось бы рассказать про интересные места для обеда, ужина, а может, и завтрака, так как прием пищи – это не только естественная потребность организма, а также еще и удовольствие. Не менее важен и антураж, который окружает этот процесс.
Sauvage
Если Вы хотите окунуться в атмосферу эпохи палеолита, то тогда отправляемся в Берлин в ресторан первобытно-пещерной пищи Sauvage. Это первый ресторан такого рода в мире. Здесь Вам предложат отведать все то, что когда-то ели наши древние предки. Никаких консервантов, молочных продуктов, только органическая и необработанная пища: травы, овощи, семена, мясо, рыба – все природное и натуральное, то, что люди едят уже миллионы лет. Выбор блюд в меню, тем не менее, разнообразен: кокосовый борщ с натуральным палео-хлебом, кедровые орехи и пряный пирог из тыквы на десерт. Почувствовать себя пещерным человеком в ресторане поможет не только еда, но и упражнения: Вам предложат поднимать камни, походить босиком и даже сдать кровь для имитации ее потери. В общем, погружение в эпоху палеолита обеспечено.
Baggers
Прогресс и технологии вдохновили Михаэля Мака открыть в Нюрнберге первый в мире автоматический ресторан под названием Baggers. Здесь Вы не найдете ни одного официанта, процесс заказа и получения пищи полностью автоматизирован. Каждый столик оборудован терминалом, с помощью которого можно посмотреть меню, оформить заказ и оплатить счет, а в процессе ожидания еще и проверить свою электронную почту и даже отправить смс.
Кухня ресторана расположена на верхнем этаже, получив заказ по сети, повара готовят еду в специальных кастрюльках и отправляют потом их вниз по специальным рельсам, похожим на американские горки, прямо на столик посетителя. Таким же образом клиент получает и напитки. Обслуживание в ресторане очень быстрое и дополнительно идет экономия средств на зарплату официантам. Продукты, закупаемые для ресторана, экологически чистые, именно на них руководство тратит сэкономленные деньги. Прогресс вещь нужная – и вкусно, и интересно, и быстро.
Bollesje
А не хотели ли бы Вы отобедать, cкажем, в тюрьме с отличным меню и душевной атмосферой? Тогда отправляйтесь на пароходе на прогулку по Рейну, Вас арестуют прямо на палубе и доставят в тюрьму, ресторан Bollesje в городе Рюдесхайм. Здесь Вам наденут полосатую шапочку, возьмут отпечатки пальцев, выдадут табличку с номером заключенного и сфотографируют на память. Потом Вам огласят приговор и отправят «отбывать наказание» – занять место за дубовым столиком и ожидать пока повара приготовят местный «Воровской коктейль» и тюремный обед или ужин.
Идея создания подобного ресторана не случайна, в 1806 году там находилась тюрьма, но с довольно либеральным обращением с заключенными. К примеру, им сообщали последние новости, ежедневно подавали стаканчик вина и даже раз в месяц меняли солому в матрасах. Суровый быт тюрьмы и очень дружелюбный персонал – именно такое сочетание Вы найдете в этом ресторане, а небольшие решётчатые камеры здесь только для развлечения и конкурсов.
Cайт ресторана: www.bollesje.de
Гастрономического Вам удовольствия в правильном месте, дорогие друзья!
