На фоне общего роста цен экономисты зафиксировали их значительное повышение на дешёвые продукты питания и собственные бренды супермаркетов. Эти товары покупают в основном люди и домохозяйства с низкими доходами, однако в последнее время другие потребители также стали приобретать больше таких продуктов, что, в свою очередь, привело к повышению спроса и повлияло на динамику цен.
В Германии особенно распространено данное явление, получившее название «дешёвая инфляция» (die Cheapflation), когда по мере роста потребительских цен более дешёвые продукты становятся особенно дорогими. Одной из причин эксперты считают то, что при высокой инфляции покупательское поведение здесь меняется сильнее по сравнению с другими странами.
По данным издания Handelsblatt, в настоящее время в Германии отсутствует жёсткая ценовая конкуренция в торговле продуктами питания. Практически во всех крупных супермаркетах и дискаунтерах цена на товары одинакова. Разница наблюдается только относительно специальных предложений.
