Уход за пациентом с диагнозом сахарный диабет достаточно сложный, а нарушение назначенного лечащим врачом лечения чревато ухудшением состояния здоровья и опасностью для жизни. Больные должны соблюдать специальную диету и режим дня, регулярно измерять уровень глюкозы, принимать лекарства или делать инъекции назначенных препаратов. Для поддержания физического состояния часто рекомендуется специальный массаж.
Родственникам больных приходится контролировать соблюдение всех рекомендаций врача. Особенно сложный уход требуется лежачим больным, которые не в состоянии обслуживать себя самостоятельно. Как правило, таких пациентов регулярно навещает медсестра, которая выполняет необходимые лечебные манипуляции, а организация питания, контроль самостоятельной части лечения и соблюдения режима дня ложатся на родственников.
На что обратить внимание при уходе за больным диабетом в домашних условиях, мы расскажем в этой статье.
Правила и цели диеты при сахарном диабете
Целью диетического питания является поддержание глюкозы на определенном уровне, препятствие его резким изменениям. Необходимо соблюдать углеводный баланс, ограничивать количество калорий.
При организации питания больных диабетом важно соблюдать следующие правила:
- Приемы пищи должны быть по расписанию.
- Размеры порций и их калорийность должны соответствовать рекомендациям врача.
- В рацион нужно добавлять достаточное количество клетчатки (33,6 грамма в сутки для взрослого).
- Количество приемов пищи — 5-6 раз в день (3 основных и несколько перекусов).
- Вместо сахара использовать заменители, такие как стевия или фруктоза.
- Свести количество соли к минимуму.
- Легкоусвояемые углеводы допустимы только в ограниченном количестве.
Важно! Перерывы между приемами пищи должны составлять примерно 4-5 часов, чтобы не допустить развития гипогликемии. Продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы, желательно заменить на медленно усваивающиеся углеводы, чтобы не допускать значительных перепадов уровня глюкозы. Например, вместо различных сладостей можно употреблять разрешенные врачом фрукты, творожные запеканки или суфле.
Особенности рациона для больного
Для больного нужно готовить отварные, тушеные и запеченные блюда. Также в его рацион необходимо включать свежие овощи и фрукты, блюда, приготовленные на пару. В каждом конкретном случае важно следовать индивидуальным рекомендациям лечащего врача, так как они учитывают тип заболевания, сопутствующие патологии и другие особенности состояния пациента.
В большинстве случаев диетологи рекомендуют больным употреблять хлеб из ржаной муки или с отрубями. Из первых блюд разрешены бульоны из нежирного мяса или рыбы. Для приготовления мясных блюд рекомендуется использовать мясо кролика, курицы, телятину, говядину, индейку и свинину.
Разрешены такие крупы, как гречка, перловка, овсянка и ячневая. В рационе должна присутствовать нежирная рыба, допустимо употребление консервов в томатном соусе. Нежирный творог часто рекомендуется употреблять ежедневно, сметану можно есть только в небольшом количестве. Диетологи рекомендуют готовить для больных сахарным диабетом блюда из кабачков, тыквы, огурцов и капусты, а картофель и бобовые нужно свести к минимуму.
Обратите внимание! От тортов, пирожных, мяса гусей и уток, маринадов, молочных и кисломолочных продуктов высокой жирности необходимо полностью отказаться. Также категорически не допускается употребление алкоголя.
Различия питания для пациентов с заболеваниями I и II типов
При I типе диабета, когда выработка инсулина нарушена, диета является важной частью лечения наравне с лекарственными препаратами. При II типе заболевания, когда восприимчивость тканей к инсулину снижена или полностью отсутствует, диетическое питание — основа для сохранения качества жизни больного.
При организации питания больных с диабетом I типа основу рациона должны составлять продукты с низкой калорийностью (не более 2000 ккал в сутки).
Для больных с диабетом II типа особенно важно организовать дробное питание. Оптимальная калорийность суточного рациона подбирается в зависимости от веса больного и его физической активности. Диетологи рекомендуют обязательно включать в рацион продукты, которые стимулируют жировой обмен (например, творог, овсяная каша). От употребления сладкой выпечки, молочного шоколада, копченостей, острых блюд, фруктов с высоким содержанием сахара рекомендуется отказаться. При выборе вида тепловой обработки продуктов стоит полностью отказаться от жарки.
Важно помнить, что именно правильное питание является основой лечения! Любимые блюда или напитки, употребление которых запрещено врачом, у больных диабетом могут вызвать усиление симптомов, развитие осложнений и опасных для жизни состояний. Строгое соблюдение назначенной врачом диеты помогает сохранить высокое качество жизни, а в некоторых случаях позволяет не прибегать к медикаментозному лечению.
Уход за пациентом с диабетом в домашних условиях требует значительного количества времени и сил. Далеко не всегда такая ноша по плечу близким и родственникам, особенно при наличии тяжелых сопутствующих заболеваний, например, деменции. В таких случаях не обойтись без помощи профессиональной службы по амбулаторному уходу.
Получить такую помощь можно в компании Plfegedienst City, которая работает во Франкфурте, Майнтале, Оффенбахе, Ханау и Дармштадте. Наши профессионалы не только обладают необходимыми навыками и опытом, но и подходят к каждому пациенту с вниманием и заботой. Мы поможем вам справиться с трудностями ухода, обеспечив вашему близкому человеку достойное качество жизни и поддержку.
Для получения консультации и назначения встречи свяжитесь с Plfegedienst City по телефону 069 9494 6552.
