Врачам известно множество факторов, которые существенно влияют на внешний вид, самочувствие и состояние здоровья человека. Ученые давно доказали, что окружающая среда, генетика, уровень медицинской помощи играют далеко не главную роль в этом. Самым важным условием здоровья является образ жизни – уровень физической активности, отсутствие вредных привычек, избежание стресса и, конечно же, питание.
Те продукты и вещества, которые попадают к нам через пищеварительный тракт, прямо и опосредованно влияют на функционирование всех систем, внешний вид и даже настроение. Важно понимать, что именно и как нужно включать в свой рацион, чтобы правильно заботиться о себе.
Как подготовить себя к правильному употреблению пищи
Стоит отметить, что даже самая здоровая пища может пойти во вред или просто не усвоиться, если организм не способен ее полностью и правильно переварить. Поэтому надо по возможности приводить в порядок все этапы пищеварения, начиная с ротовой полости. Именно здесь производится первичная обработка пищи – механическая, физическая и химическая. Кроме того, рецепторы языка, щек запускают процесс переваривания, отправляя соответствующие сигналы в мозг.
Любую пищу необходимо тщательно пережевывать. Во-первых, так она значительно лучше усвоится в следующих отделах. Во-вторых, удлиняя процесс трапезы, мы даем организму время оптимально приготовиться к работе, по максимуму использовать свои ресурсы. Медики выяснили, что оптимально за каждым кусочком пищи стоит делать около 20 жевательных движений. Так же кушать нужно в тихой спокойной обстановке, не отвлекаясь на внешние раздражители вроде телевизора, компьютера. Если соблюдать эти правила, пища усвоится легко, не вызывая тяжести или вздутия живота.
Очень важной для нормального пищеварения является забота о здоровье ротовой полости. Нормальный полноценный зубной ряд – это природой задуманная система, которая максимально подходит для перемалывания человеческого рациона. При потере хотя бы одного зуба происходит постепенное смещение соседних, отчего поверхности зубов на обеих челюстях перестают совпадать. Как следствие возникает дискомфорт и боль, эмаль стирается быстрее, а человек перестает достаточно тщательно пережевывать пищу.
Лучшие продукты для нашего здоровья
Множество врачей и диетологов по всему миру спорят и предлагают разнообразные системы питания, доказывая, какая из них лучше. При этом все же есть определенные натуральные продукты, в полезности которых сходятся абсолютно все. Вот что стоит включить в свой рацион и быть уверенным, что питаетесь вы правильно:
- вода;
- клетчатка;
- овощи, фрукты, зелень;
- рыба;
- кисломолочные продукты.
Вода. Вода является основным элементом нашего тела. Именно чистая питьевая вода, а не чай, сладкие напитки способствует лучшему пищеварению, изнутри увлажняет кожу, активизирует обменные процессы. Воду лучше пить за 20 минут до еды или через час после – так она оптимально подготовит систему к усваиванию пищи.
Клетчатка. Это вещество клеточных мембран. Много клетчатки содержит растительная пища (овощи, фрукты, зелень), а также злаки. Продукты из муки грубого помола, цельнозерновые каши весьма полезны для работы многих органов, к тому же, они механически очищают зубы во время жевания.
Овощи, фрукты и зелень. Кроме клетчатки, содержат огромный запас разнообразных витаминов и микроэлементов. 400 г такой пищи в день обеспечат вам не только разнообразный и вкусный рацион, но и позаботятся о состоянии кожи, волос, ногтей, уменьшат и предотвратят отеки и т.д. Низкокалорийные овощи, фрукты и зелень прекрасно насыщают за счет разбухания клетчатки в среде желудка, предотвращают переедание, что прекрасно подойдет тем, кто мечтает сбросить лишний вес.
Рыба. Является прекрасным питательным и любимым многими продуктом. В ней содержится большое количество фосфора, который полезен не только для костной ткани и зубов, но также и для мозговой деятельности. Поэтому рыба должна быть частью рациона детей, учеников и студентов, а также тех, чья деятельность связана преимущественно с умственной работой. Рыбий жир благотворно влияет на пищеварительную систему, печень, поджелудочную, состояние кожи.
Кисломолочные продукты. Пользу кисломолочных продуктов в рационе сложно переоценить. Они содержат большое количество кальция – важнейшего компонента костной ткани. Здоровые зубы, крепкие кости бывают у тех, кто регулярно употребляет кисломолочку максимально натурального происхождения – творог, кефир, йогурт. К тому же эти продукты насыщают организм полезными культурами бактерий, которые нормализуют работу кишечника и выводят шлаки.
Питайтесь правильно, ведь это самое простое и важное, что вы можете сделать для своего здоровья. Сотни рецептов вкусных и полезных блюд и специализированных изданий помогут вам составить разнообразное и аппетитное меню!
