Кухонный комбайн — надежный помощник на кухне, взявший на себя массу операций, которые раньше делали руки человека. Технике по силам нашинковать овощи, взбить крем, перемолоть мясо и измельчить орехи — комбайн облегчает и ускоряет приготовление блюд.
В магазинах бытовой техники представлен широкий выбор кухонных комбайнов, которые отличаются размерами, функционалом и ценой. В этот раз наше внимание привлекла бытовая техника с опцией замеса теста. После изучения предложения производителей предлагаем вашему вниманию четыре лучших модели.
Artisan от KitchenAid
Комбайны торговой марки KitchenAid славятся надежностью. Модель Artisan 5KSM175 выполнена в классическом стиле: тяжелый корпус и чаша, которая устанавливается спереди. Главное достоинство этого комбайна — детали, изготовленные из нержавеющего металла, что является залогом долговечности в использовании.
Это планетарный комбайн, предназначенный для замешивания теста, взбивания, смешивания, перетирания и размалывания. В комплектацию входят венчики, лопатки и крюки. Управление комбайном Arisan понятное: откидывающаяся голова, рычаги управления и регулирования скорости — все расположено под рукой.
Artisan 5KSM175 идеально замешивает дрожжевое либо песочное тесто, взбивает белки в высокую и плотную пену, смешивает муссы и пудинги. Удивительно, что при мощности двигателя всего 300 Вт, техника без проблем справляется с поставленными задачами.
Констатируем: Artisan 5KSM175 — мечта кондитера, манипуляции с тестом или кремом делает без нареканий! Замешивание, взбивание и перемешивание — лучше аналогичных моделей иных производителей. Милым бонусом для эстетов станет широкий выбор оттенков корпуса американского комбайна.
Advanced Digital XXL от Gastroback
Рекомендуем обратить внимание и на кухонного помощника Advanced Digital XXL от Gastroback. Начиная перечислять плюсы, становится ясно, что недостатков у комбайна нет.
- Стоимость Advanced Digital на двести евро ниже аналогичных моделей иных производителей.
- Мощный двигатель (600 Вт), при этом на удивление тихий.
- Предлагаемый производителем набор аксессуаров делает Advanced Digital XXL незаменимым помощником: двойной крюк для замеса теста (дрожжевого, песочного, хлебного, для пиццы или вареников), отдельный крюк для бисквитного теста, мясорубка с перфорированными дисками трех размеров и насадкой для начинки колбас и шаурмы, насадки для четырех видов макарон, планетарный миксер, венчик для взбивания и даже весы!
- Две чаши для смешивания, одна из них пригодна для применения в микроволновки или духовке.
Простое управление позволит пользоваться комбайном как юным поварам, так и возрастным кулинарам. Защита продумана до мелочей и минимизирует случайное травмирование. Некоторые участники тестирования высказались о тяжести отдельных предметов, но для других это стало дополнительным плюсом в пользу Advanced Digital XXL от Gastroback.
Подытоживая, Advanced Digital XXL от Gastroback заслуживает самого пристального внимания при выборе кухонной техники. Толковый комбайн с отличным набором аксессуаров.
Titanium Chef Baker XL от Kenwood
Titanium Chef Baker XL — мощная машина (1200 Вт), которая благодаря семилитровой чаше легко справляется даже с большим объемом теста. Всевозможные насадки, в том числе и К-образная, без проблем замесят тесто любого вида.
Удобной опцией Titanium Chef Baker являются встроенные весы. Продукты взвешиваются непосредственно в чаше, где и будет происходить дальнейшее смешивание ингредиентов. Съемные части Кенвуда легко моются в посудомоечной машине.
Titanium Chef Baker — это превосходный помощник.
Master Perfect Duo от Krups
Модель Master Perfect Duo KA51K1 привлекла внимание ценой.
После испытания комбайна несколькими видами теста, резюмируем: с обязанностями он справляется неплохо. Чтобы удешевить модель производитель сделал корпус из пластика, что ощутимо сказалась на внешнем виде, упростив его. Master Perfect громкий и на первый взгляд ненадежный, однако, изучив отзывы в интернете, можно увидеть, что покупатели довольны покупкой, которая справляется с возложенными обязанностями.
Словом, эта бюджетная модель, конечно же, не лидер тестирования, но цена — главное преимущество Master Perfect.
Вывод
Вся описанная выше бытовая техника достойна места на кухне. Ни одна из обсуждаемых моделей не разочаровала пользователей, комбайны справились с поставленной задачей.
Нередко мы слышим мнение: лучше я сделаю все руками, чем мыть аксессуары комбайна. Поверьте, уход за кухонной техникой прост: или ополоснуть все теплой водой, или, что еще проще, поместить в посудомоечную машину. Вы намного дольше будете месить тесто руками, чем мыть ее.
Олег Лерман, журнал „Neue Zeiten“ 02 (248) 2022
