Так или иначе, жизнь каждого из нас связана с определенными стереотипами, которые порой властно руководят нами, проникая во все сферы собственного бытия. Особенную тревогу навевают догмы, касающиеся здоровья! Стремление соответствовать здоровому образу жизни, столь популярное в настоящее время, иногда доводится до абсурда, низвергая накопленный жизненный опыт и вовлекая нас порой в опасную игру с собственным здоровьем.
Сколько нужно пить
Один из широко бытующих сегодня стереотипов – обязательная потребность человека в больших количествах воды. Достаточно часто приходится сталкиваться с убеждением: «Нужно выпивать в день не менее 2-3 л воды!». Это мнение сформировалось еще в 70-х годах прошлого века. Безусловно, недостаток воды может нарушить нормальную жизнедеятельность организма: появляется усталость и снижается работоспособность, страдают процессы пищеварения и усвоения пищи, замедляется скорость многих биохимических реакций, нарушается процесс кроветворения, увеличивается вязкость крови, что создает условия для образования тромбов. Однако, с другой стороны, потребление воды в избыточных количествах также небезразлично для здоровья, т.к. может привести к перегрузке сердечно-сосудистой системы, обильному потоотделению, обессоливанию и ослаблению организма.
В некоторых случаях (беременность, грудное вскармливание, интенсивные физические нагрузки) организм действительно нуждается в повышенном количестве жидкости. Но при сердечной недостаточности, например, не стоит перегружать себя «обязательными» литрами жидкости. Соблюдать разумную меру, с учетом времени суток (ограничение приема жидкости на ночь!), необходимо также при нарушении функции почек, мочеотделения, лимфостазе, отеках различного происхождения, повышении внутричерепного давления. Индивидуальный режим приема воды в таких случаях желательно согласовать с врачом. Уважайте свой организм, и он подскажет вам, сколько воды ему необходимо.
Не есть после шести…
Еще один из распространенных повсеместно стереотипов: чтобы снизить свой вес (или, по крайней мере, не набирать его), необходимо обязательно ужинать не позднее 6 часов вечера. На самом деле на сегодняшний день не существует достоверных научных доказательств в пользу теории о том, что наш организм по-иному перерабатывает пищу в ночное время. Безусловно, обильный поздний ужин может сказаться на качестве вашего сна. Однако если он будет небольшим по объему и малокалорийным, можно смело ужинать в любое удобное для вас время и не страдать от мучительного голода по вечерам.
Все знают, что сладкое полагается только на десерт. Однако на самом деле сладкие блюда могут быть своеобразным антиаперитивом, успокаивающим сильный аппетит. Все зависит от того, насколько вы голодны и как давно ели. Если пропустили очередной прием пищи, начните еду с 2-3 долек шоколада, пары конфет или кусочка торта, нескольких ложек варенья или мороженого. Это ускорит насыщение крови глюкозой, уменьшит чувство голода и убережет вас от переедания.
О жизненной необходимости потребления антиоксидантов сегодня не знают разве что малые дети! Ими изобилуют практически все существующие пищевые добавки. Но имеется также и другое мнение: антиоксиданты в составе многих БАДов (витамины А, С, Е, бета-каротин и селен) могут вредить человеку, особенно если употреблять их в больших количествах. Помимо этого, не вполне доказана их диетическая ценность. Например, до конца неизвестно, что происходит с антоцианами (активными элементами фиолетовых, синих, оранжевых и ярко-красных овощей и фруктов) в пищеварительном тракте, в частности, сохраняются ли их полезные для организма свойства.
Полезно ли вегетарианство?
Сегодня многие убеждены в пользе вегетарианства, считая его одним из путей к здоровому образу жизни. Насколько «здорово» увлечение вегетарианством зависит от того, насколько далеко вы зашли в своем пищевом самоограничении. Строгие вегетарианцы, начисто лишившие себя животного белка (не только мяса, но и яиц, молока, сыра, масла, рыбы), страдают от острого дефицита незаменимых аминокислот. Организм не способен синтезировать их самостоятельно. При дефиците нарушаются обменные процессы в организме, и человек может серьезно заболеть: слабеют мышцы и сердце; развивается малокровие, снижается артериальное давление и острота зрения.
Особенно опасно вегетарианство для детей и подростков. Если организм взрослого человека уже полностью сформировался, и он вправе ставить над собой эксперименты, то растущему детскому организму животные белки просто необходимы. Ведь именно они – основной строительный материал растущих органов и тканей. Маленькие вегетарианцы, как правило, отстают от своих сверстников в плане выносливости и умственного развития. Их организм испытывает недостаток не только незаменимых аминокислот, но и легкоусвояемой формы железа, витаминов В12, А, В6 и D, цинка и холестерина. Поэтому для детей такой стиль питания является недопустимым.
«Малая спортивная» программа
Многие из нас впадают в крайность, проводя длительное время в спортзале. Согласно данным научных исследований, физические нагрузки в течение более 4 часов считаются экстремальными, равно как и ежедневно повторяющиеся тренировки на выносливость. Особенно – в жаркое время года. В какой-то момент они могут стать опасными для здоровья… Они могут стать причиной изменений, прежде всего, в работе сердечно-сосудистой системы. Так, например, у спортсмена, поднимающего тяжелую штангу, максимальное давление может повыситься до 180 миллиметрам ртутного столба, а нагрузка до изнеможения на велоэргометре провоцирует значительные сдвиги в ультраструктуре различных компонентов мышечного волокна. В мышцах, подвергшихся длительным и интенсивным нагрузкам, значительно замедляется местный тканевой кровоток, может развиться кислородная недостаточность; нарушается гомеостатическое равновесие организма. При этом избыточные нагрузки играют роль как причинного, так и осложняющего факторов в возникновении различных недомоганий. «Тренируясь более 30-60 минут в день, вы достигаете точки начала убывающей отдачи» (Джейм Х. О’Киф, доктор медицинских наук; больница Святого Луки в Канзас-Сити, Миссури).
Доказано, что самая большая польза от физических упражнений происходит при умеренной, адекватной нагрузке, которая необходима всем! Для сохранения хорошей формы, противодействию избыточному накоплению жира, профилактики многих заболеваний достаточно регулярно выполнять некий спортивный минимум. Такая «малая спортивная» программа способствует поддержанию работоспособности, помогает расслабиться, отнюдь не являясь неким фактором стресса в вашей жизни. Совсем не обязательно делать упражнения длительное время. Занятия можно разбить на малые порции, сочетая их с привычной, но более интенсивной нагрузкой. Если за день (но ежедневно!) набирается не менее 30 минут умеренной физической нагрузки, то вы на пути к здоровому образу жизни!
Умеренная физическая активность обладает также мощным фармакологическим действием, сродни хорошему лекарственному препарату. Она может быть очень эффективна в профилактике и лечении многих заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца, гипертонию, сахарный диабет, сердечную недостаточность и ожирение. Однако, как и в случае любого другого лекарства, существует безопасный верхний предел дозы, за которым побочные эффекты физических упражнений могут превзойти пользу.
Будем мудрыми по отношению к своему организму! Не стоит слепо верить любителям модных стереотипов, особенно если они касаются собственного здоровья. Ваши приоритеты должны быть индивидуальными, учитывающими личный жизненный опыт, эмоциональные предпочтения, привычки и особенности вашего организма, семейные и национальные традиции. Человеческий организм достаточно совершенен и мудр, не пренебрегайте же сигналами „обратной связи“ с ним и трезво оценивайте свои силы, не прибегая к крайностям. Постарайтесь всегда оставаться в гармонии со своим разумом, телом и душой!
